Prepararea acestor aripioare picante este extrem de simplă și accesibilă. Nu necesită o listă lungă de ingrediente, dar rezultatul este cu adevărat pe măsura așteptărilor.
Totul este simplu, totul este delicios – oaspeții și familia au fost de-a dreptul încântați. Într-un cuvânt, un prânz de neuitat!
Aripioare picante (la cuptor)
Aripioarele picante și crocante, coapte la cuptor și servite cu un sos dulce-picant, s-au dovedit a fi deosebit de gustoase! Chiar și eu am fost surprins de cât de bine s-au menținut, de armonia perfectă cu salata alăturată – un adevărat răsfăț culinar!
Ingredients
- Ingrediente aripioare de pui la cuptor:
1 kg 1 aripioare de pui
50 g 50 amidon de porumb
10 g 10 bicarbonat de sodiu
zeama de la o lămâie
1 1 linguriță fulgi de ardei iute, sau după gust
2 2 lingurițe boia dulce afumată
1 1 linguriță rasă de piper, sau după gust
10 10 căței de usturoi
8-10 g 8-10 sare, sau după gust
- Ingrediente sos dulce-picant (BBQ):
200 g 200 ketchup
20-30 g 20-30 miere de albine
70-80 g 70-80 unt gras
1 1 lingură oțet balsamic simplu sau cremă, ori sos de soia
1/2 1/2 linguriță cimbru uscat
Directions
- Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
- Spală aripioarele de pui și usucă-le bine.
- Într-un castron mare, combină făina, amidonul de porumb, pudra de usturoi, boiaua, sare și piper.
- Adaugă aripioarele în amestecul de făină și asigură-te că sunt bine acoperite.
- Așază aripioarele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le timp de 45-50 de minute sau până când sunt crocante și gătite complet.
- În timp ce aripioarele sunt în cuptor, pregătește sosul picant: topește untul într-o cratiță, adaugă sosul de ardei iute și mierea.
- După ce aripioarele sunt gata, scufundă-le în sosul picant și asigură-te că sunt bine acoperite.
- Servește aripioarele imediat.
