Această rețetă este accesibilă și poate fi executată cu ușurință de oricine, indiferent de ocazie. Vă invităm să vă delectați cu aceste pateuri crocante pline de aromă, în compania prietenilor și a familiei. Lăsați-vă cucerit de savoarea distinctă a acestor minunății homemade.
Pateuri cu Ceapă
Pateuri crocante cu ceapă și arome seducătoare constituie o încântare culinară pentru orice moment din zi. Preparate cu dedicație pas cu pas, aceste pateuri sunt o armonie ideală între crusta crocantă și umplutura savuroasă de ceapă. Selectăm ingrediente de calitate și le pregătim cu măiestrie.
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalIngredients
1 1 pachet aluat foietaj, sau după caz
1 1 ceapă mică, sau după caz
1 1 crenguță de rozmarin
2-3 2-3 crenguțe de cimbru lămâios pentru aroma de lămâie
20 ml 20 sirop de arțar, sau orice alt sirop care vă place
15-20 ml 15-20 oțet balsamic, sau cremă de oțet balsamic
puțină sare peste
puțin piper proaspăt râșnit pe fiecare pateu în parte
1 1 gălbenuș de ou, cu care se vor unge pateurile
Directions
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius, cu căldură de jos și de sus.
- Desfă un pachet de aluat foietaj și lasă-l să se dezghețe.
- Taie aluatul de foietaj în 8 părți egale folosind un cuțit special pentru pizza.
- Pregătește o tavă, pe care o vei acoperi cu hârtie de copt.
- Trage 8 dungi de sirop de arțar pe aluatul de foietaj.
- Presară aproximativ o linguriță de cimbru lămâios cu rozmarin peste aluat.
- Adaugă câteva picături de oțet balsamic pe fiecare secțiune de aluat.
- Taie o ceapă roșie în 8 inele și așază-le pe aluat, lăsând spațiu între ele.
- Condimentează cu puțin piper și sare.
- Acoperă fiecare inel de ceapă cu aluat de foietaj, apăsând ușor pentru a se fixa.
- Bate un gălbenuș de ou cu puțină sare, apoi folosește o pensetă pentru a unge aluatul de deasupra.
- Pune tava în cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute, până când pateurile sunt frumos caramelizate și crocante.
- După coacere, lasă pateurile să se răcească puțin, apoi servește.
