Tartă rapidă de mere la cuptor

Directions

• Într-un bol mare, sparge cele 3 ouă, adaugă un praf de sare și 150 grame de zahăr. Amestecă bine pentru a omogeniza compoziția.
• Toarnă 200 ml de lapte în bol și continuă să amesteci.
• Adaugă 100-120 grame de unt topit și un pliculeț de zahăr vanilat. Amestecă bine până la omogenizare.
• Într-o sită, cerni 400 grame de făină și adaugi 1 lingură rasă de praf de copt. Amestecă pentru a omogeniza ingredientele uscate.
• Adaugă treptat făina cernută peste amestecul lichid și amestecă până obții o compoziție omogenă. Nu amesteca excesiv, pentru a evita dezvoltarea excesivă a glutenului.
• Curăță cele 2 mere de coajă și cotor, apoi taie-le în cubulețe de aproximativ 1 cm pe 1 cm.
• Adaugă cubulețele de măr în aluat și amestecă ușor pentru a le încorpora.
• Îmbracă o tavă cu o folie non-aderentă, apoi toarnă compoziția în tavă și nivelează-o.
• Decorează tarta cu felii subțiri de măr și presară puțin zahăr peste ele. Poți adăuga și scorțișoară pentru un plus de arome.
• Coace tarta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, sau până când devine aurie și bine coaptă.
• Scoate tarta din cuptor și las-o să se răcească timp de aproximativ 10 minute.
• După răcire, poți presăra puțin zahăr pudră peste tarta de mere.