Ovo-Lacto-Vegetarian

Tocinei Bucovineni: Așa de bun, că te lingi pe degete și ceri mai mult

Jump to Recipe Print Recipe
Tocinei Bucovineni: Așa de bun, că te lingi pe degete și ceri mai mult

Tocinei Bucovineni: Așa de bun, că te lingi pe degete și ceri mai mult

Recipe by vk

Tocinei Bucovineni sau Clătite de Barabule, așa de buni, că te lingi pe degete și ceri mai mult! Dacă sunteți în căutarea unui preparat delicios și plin de arome autentice, nu căutați mai departe! Tocineii Bucovineni sunt un fel de mâncare tradițională din regiunea Bucovinei, ce combină ingredientele simple, dar atât de delicioase.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 600-700 g 600-700 cartofi

  • 3 3 ouă

  • 3 g 3 sare

  • 3 3 linguri de făină de grâu

  • Pentru ai transforma în desert aveți nevoie de:

  • 250 g 250 smântână grasă

  • 10 g 10 zahăr vanilat

  • Opțional dulceață

Directions

  • Curățați și spălați cartofii. Dați cartofii pe răzătoarea mică. Scurgeți cartofii din excesul de amidon și apă.
  • Adăugați o linguriță de sare și 3 ouă peste cartofii rași. Incorporați 50-60 g de făină în amestec, pentru a lega compoziția.
  • Încălziți ulei într-o tigaie (60-80 ml, sau suficient pentru a acoperi fundul tigăii). Folosind o lingură, formați și aplatizați bucăți din amestec în tigaia cu ulei încins. Prăjiți tocineii până devin aurii și crocanți, întorcându-i o singură dată.
  • Servirea:
  • Tocineii se pot servi ca fel principal sau transformați într-un desert, acompaniați de smântână și marmeladă de pepene galben.

Related Posts