Rețete pentru Iarnă

Gogoșari la oțet, fără fierbere – Murături aromate pentru iarnă

Jump to Recipe Print Recipe
Gogoșari la oțet

Gogoșari la oțet

Recipe by vk
0 from 0 votes

Astăzi vă arătăm cum să pregătiți gogoșari la oțet rapid și simplu, fără fierbere! Veți fi surprinși cât de ușor este să obțineți murături aromate pentru iarnă. Ghidul este perfect pentru începători sau pentru cei care caută o metodă mai rapidă.

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 2 kg 2 gogoșari

  • 300 ml 300 oțet

  • 2 2 lingurițe boabe de muștar

  • 2 2 frunzulițe de dafin

  • 2 2 lingurițe piper boabe

  • 50 g 50 sare

  • 100 g 100 zahăr

  • 125 l 125 apă

Directions

  • Pune oțetul (300 ml) în borcan. Adaugă boabele de muștar, piperul, frunzele de dafin, sarea și zahărul. Amestecă bine pentru a ajuta la topirea sării și zahărului.
  • Pune gogoșarii în borcan, îndeasă-i bine pentru a nu lăsa goluri de aer. Completează cu apă (aproximativ 125 ml) până se umple borcanul.
  • Pune capacul și agită borcanul pentru a distribui bine ingredientele.
  • Repetă agitarea borcanului din când în când, până când sarea și zahărul se dizolvă complet.

Notes

  • Cantitățile sunt corespunzătoare pentru borcanul de 1,7 l.
  • Gogoșarii se vor deshidrata, lăsând suc propriu în borcan.
  • Dacă borcanul fermentează, va apărea o ușoară bombare a capacului. Fermentația este un proces natural.

Related Posts