Cină / Prânz

Metoda mea de Vinete Pane, toate Secretele Dezvaluite

Jump to Recipe Print Recipe
Metoda mea de Vinete Pane, toate Secretele Dezvaluite

Metoda mea de Vinete Pane, toate Secretele Dezvaluite

Recipe by vk

Iata aici metoda mea de vinete pane, toate secretele dezvaluite. Nu am cuvinte sa va spun cat de buna este aceasta reteta cu vinete si cat de usor se face. O reteta de vinete pane crocante, vinete ce nu absorb foarte mult ulei, si cum sa procedezi pentru a nu se intampla acest lucru.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 2-3 2-3 vinete aprox. un kg

  • 1 1/2 1 1/2 linguriță de sare

  • 1/2 1/2 linguriță piper proaspăt râșnit

  • 150 g 150 făina de grâu;

  • 200-250 g 200-250 fulgi de porub mîrunțiți

  • 2-3 2-3 ouă, sau de câte este nevoie

  • 2-3 2-3 căței de usturoi

  • 150-200 ml 150-200 ulei fl soarelui sau de măsline

Directions

  • Alege vinete mici și tăiați-le în felii de aproximativ 7-8 mm grosime. Tăiați capetele vinetelor și verificați dacă semințele sunt subdezvoltate.
  • Încălzește o tigaie și prăjește feliile de vinete pe ambele părți până se înmoaie și se rumenesc ușor.
  • Sparge ouăle în bol și adaugă sarea, piperul și usturoiul ras., amestecă bine până când toate ingredientele sunt omogenizate și într-un alt bol, amestecă făina cu sare și piper pentru a forma un amestec uscat.
  • Pune pesmetul (fulgii de porumb) într-un bol separat pentru a acoperi vinetele după ce le-ai trecut prin amestecul cu ou.
  • Treci fiecare felie de vinete pe rând prin amestecul de făină, apoi prin ou și după prin amestecul de pesmet.
  • Încălzește uleiul într-o tigaie la foc mediu-mare.
  • Prăjește feliile de vinete în uleiul încins până devin aurii și crocante pe ambele părți.
  • Scoate feliile de vinete prăjite pe șervete de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
  • Servește vinetele pane calde, alături de sosul tău preferat (de exemplu, ketchup).

Recipe Video

Related Posts