Mic dejun simplu și sănătos cu ouă, cottage cheese și salată – începe ziua cu gust și energie!
Un mic dejun simplu, dar plin de savoare, care aduce un echilibru perfect între gust și sațietate. Ouăle fierte mediu sunt acea bază clasică care ne aduce aminte de diminețile liniștite petrecute acasă, iar cottage cheese-ul adaugă o notă cremoasă și bogată în proteine, fără să încarce. Salata proaspătă și crocantă, împreună cu migdalele mărunțite, oferă textura și prospețimea care fac această farfurie să fie atât de reconfortantă și plăcută. Este o rețetă care nu cere mult timp, dar oferă multă satisfacție, ideală pentru cei care vor să înceapă ziua cu energie și ușurință.
Acest mic dejun este mai mult decât o simplă masă; este o invitație la un moment de răsfăț personal, o pauză bine meritată în agitația cotidiană. Gustul curat al lămâii și uleiului de măsline leagă toate ingredientele într-un mod armonios, iar ceapa roșie adaugă un strop de personalitate și culoare. Fiecare înghițitură te duce cu gândul la simplitatea și frumusețea lucrurilor bine făcute, iar adaptabilitatea rețetei o face potrivită pentru orice dimineață. Crede-mă, merită să încerci!
Porții
2 porții
Pregătire
10 minute
Gătire
10 minute
Calorii
350
Ingrediente
Sfat bonus: Pentru un plus de savoare, poți adăuga câteva frunze proaspete de mentă în salată.
Preparare
- 01 - Fierbe ouăle timp de 6-7 minute pentru a obține un gălbenuș moale și cremos.
- 02 - Taie ceapa roșie fin și pregătește salata, spălată și ruptă în bucăți potrivite.
- 03 - Amestecă cottage cheese cu oregano uscat, zeamă de lămâie, ulei de măsline, sare și piper după gust.
- 04 - Așază salata pe farfurie, adaugă migdalele mărunțite și ceapa roșie peste ea.
- 05 - Taie ouăle fierte mediu în jumătăți și pune-le alături de salată și cottage cheese.
- 06 - Servește imediat, bucurându-te de un mic dejun sănătos și rapid.
Sfaturi alternative
- • Poți înlocui migdalele cu nuci sau alune pentru o textură diferită.
- • Dacă nu ai cottage cheese, poți folosi iaurt grecesc pentru o variantă similară.
- • Pentru un plus de prospețime, adaugă câteva frunze de busuioc proaspăt în salată.
Întrebări frecvente
Da, ouăle poșate sunt o alternativă excelentă și adaugă o textură delicată preparatului.
Salata este cel mai bine consumată proaspătă, dar poate fi păstrată în frigider până la 24 de ore, dacă este acoperită bine.
Da, brânza ricotta sau iaurtul grecesc pot fi folosite ca alternative, păstrând textura cremoasă.
Da, rețeta este săracă în carbohidrați și bogată în proteine, fiind potrivită pentru astfel de diete.
Acest mic dejun echilibrat oferă o combinație sănătoasă de proteine, grăsimi sănătoase și fibre, ideale pentru un început de zi energic. Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine complete și vitamine esențiale, iar cottage cheese adaugă un plus de calciu și proteine cu un conținut scăzut de grăsimi. Migdalele contribuie cu grăsimi mononesaturate benefice pentru inimă și fibre care ajută digestia, în timp ce salata și ceapa roșie aduc vitamine și antioxidanți importanți.
Este important să ajustezi cantitatea de sare și ulei de măsline după preferințe pentru a menține un echilibru sănătos. Deși rețeta este săracă în carbohidrați, oferă suficientă energie pentru a susține activitățile matinale. Consumul regulat al unui mic dejun ca acesta poate sprijini menținerea unei greutăți sănătoase și un metabolism activ, fiind o alegere inspirată pentru cei care țin la sănătatea lor.
