Mini-pizza delicioase cu broccoli – rețeta perfectă pentru gustările de acasă

Directions

• Spală și curăță bucățile de broccoli, tăind tulpinile în bucăți mai mari. Nu arunca tulpinile, acestea pot fi folosite pentru o altă rețetă, cum ar fi supa de broccoli.
• Într-o oală, adaugă apă și așteaptă să dea în clocot. Apoi, adaugă aproximativ 5-6 grame de sare.
• Adaugă bucățile de broccoli în oală cu apă clocotită și acoperă cu un capac. Fierbe-le timp de aproximativ 5-7 minute sau până când devin puțin moi, dar nu prea moi (alcătuind un echilibru între crocant și moale).
• După ce broccoli a fiert, scurge-l și clătește-l rapid cu apă rece pentru a opri procesul de gătire. Așază-l pe un prosop de bucătărie pentru a elimina excesul de apă.
• Într-un castron, amestecă usturoiul tăiat mărunt, uleiul de măsline, fulgii de ardei iute și piperul. Acest amestec va fi folosit pentru a unge pizza de broccoli.
• Așează bucățile de broccoli pe o suprafață plană și folosește o pungă sau un borcan cu capac pentru a le turti la aproximativ 1 cm grosime.
• Presară un praf de sare deasupra bucăților de broccoli și unge-le cu amestecul de ulei și arome pregătit anterior.
• Adaugă feliile de cașcaval pe bucățile de broccoli.
• Taie cârnăciorii în feliuțe subțiri și așază-le pe pizza de broccoli, în funcție de preferința ta.
• Presară parmezan ras deasupra pizzei de broccoli.
• Preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius, cu căldură de jos și de sus.
• Așază pizza de broccoli în cuptor și coace-o timp de aproximativ 15-20 de minute sau până când devine aurie și crocantă.
• După ce este coaptă, scoate pizza de broccoli din cuptor și taie-o în bucăți sau triunghiuri.
• Serviți imediat și bucurați-vă de această gustare delicioasă și sănătoasă!