Prăjituri / Dulciuri

Prăjitura Fanta – O prăjitură rapidă, cremoasă și rafinată

Jump to Recipe Print Recipe
Prăjitura Fanta

Prăjitura Fanta

Recipe by vk
0 from 0 votes

Aceasta prăjitură, fie că o numești prăjitură de portocale sau cu cremă de lapte, este un desert fără coacere, extrem de simplu și delicios. Are o cantitate redusă de zahăr, iar crema fină se prepară ușor, atingând doar ușor căldura pentru a se îngroșa. Ingredientele sunt accesibile, iar rezultatul – o prăjitură rapidă, cremoasă și rafinată – va fi cu siguranță pe placul tuturor.

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • Pentru blat:

  • 800 gr 800 biscuiți cu unt

  • 100 gr 100 unt 82% grăsime

  • 50 gr 50 pudră de cacao (Nesquik), sau 20-30 gr de cacao normală

  • Dimensiuni inel (formă) 20 cm și înalt de 10 cm

  • Pentru crema de portocale:

  • 500 ml 500 suc de portocale proaspete, sau suc concentrat, sau chiar Fanta

  • 40 gr 40 zahăr

  • 30 gr 30 amidon de porumb

  • Se pune totul la foc mic și se amestecă până când se îngroașă, 5-7 minute

  • Pentru crema de lapte:

  • 500 ml 500 lapte

  • 40 gr 40 zahăr

  • 1 1 gălbenuș de ou

  • 30 gr 30 amidon de porumb

  • coajă rasă de lămâie (bio), partea galbenă, vezi video pentru detalii

Directions

  • Prepararea blatului:
  • Mărunțește două pachete de biscuiți cu unt într-un robot de bucătărie.
  • Adaugă 100 g de unt topit și 50 g de cacao (sau 20-30 g de cacao simplă).
  • Amestecă bine în robot până când biscuiții devin omogeni cu untul și cacaua.
  • Prepararea primei creme (crema de lapte):
  • Separă un gălbenuș de ou și amestecă-l cu 40 g de zahăr.
  • Adaugă 500 ml de lapte rece și amestecă până se dizolvă zahărul.
  • Adaugă 30 g amidon de porumb și coaja unei lămâi bio.
  • Pune crema la foc mic, amestecând continuu, până se îngroașă, apoi îndepărtează coaja de lămâie.
  • Prepararea cremei de portocale:
  • Stoarce 500 ml de suc de portocale (sau folosește suc de portocale Fanta).
  • Adaugă 40 g de zahăr și 30 g de amidon de porumb.
  • Pune crema pe foc mic, amestecând continuu până se îngroașă.
  • Asamblarea prăjiturii:
  • Pune blatul de biscuiți în tava de tort reglabilă, tasează bine.
  • Toarnă crema de lapte peste blat și nivelează uniform.
  • Adaugă un strat subțire de biscuiți peste crema de lapte, fără a presa.
  • Toarnă crema de portocale deasupra și nivelează.
  • Presară fulgi de cocos deasupra.
  • Pune prăjitura la frigider pentru aproximativ 4 ore, până se întărește complet.

Related Posts