
Așa rețetă să tot gătești – Chiftele de varză
Recipe by CristinaAceastă rețetă reprezintă o modalitate creativă de a transforma varza într-un fel de mâncare savuros și potrivit pentru orice ocazie. Chifteluțele din varză sunt o opțiune excelentă pentru un prânz sau o cină ușoară, oferind o alternativă vegetariană delicioasă la chifteluțele tradiționale. Poftă bună!
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredients
500 g 500 varză
5 g 5 sare
1/2 1/2 linguriță piper proaspăt râșnit
1 1 linguriță boia dulce afumată
1 1 morcov mediu
1 1 ceapă mică
3-4 3-4 căței de usturoi
100 g 100 făină
60 g 60 amidon de porumb
Directions
- Tăiați varza mărunt și amestecați-o cu sare, piper, boia afumată, morcovul ras, ceapa și usturoiul tocat.
- Adăugați făina și amidonul de porumb, amestecând bine până obțineți o consistență similară cu cea a aluatului.
- Formați biluțe din compoziție, folosind mâinile bine spălate.
- Încingeți uleiul într-o cratiță și prăjiți chifteluțele până devin aurii și crocante, aproximativ 5-6 minute.
- Serviți chifteluțele calde, eventual cu un sos sau muștar, după preferințe.