Înghețată de Pepene Roșu
Încearcă această înghețată de pepene roșu – simplă, cremoasă și fără zahăr adăugat! Se face din pepene congelat, mascarpone, iaurt și puțin lapte condensat. Perfectă pentru vară, copii sau diete. Poți adăuga și alte fructe – banană, mango sau zmeură – pentru extra aromă!
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingredients
1 kg 1 pepene congelat
400 g 400 lapte condensat
250 g 250 mascarpone
200 g 200 iaurt grecesc
1 g 1 sare
Directions
- Dă pepenele congelat pe răzătoarea mică. Adaugă iaurtul grecesc, mascarponele și laptele condensat rece, apoi un praf de sare pentru intensificarea gustului. Amestecă totul bine, până devine o compoziție omogenă și cremoasă.
- Toarnă compoziția într-un recipient cu capac. Pune la congelator pentru 90–120 de minute, amestecând energic la fiecare 30 de minute pentru a evita formarea cristalelor mari de gheață. Când a devenit fermă dar cremoasă, este gata de servit.
