Cea mai Simplă și Ușoară Rețetă Chinezească, Mâncare Chinezească cu Orez Creveți și Legume
Această rețetă combină aromele asiatice cu prospețimea ingredientelor, creând un preparat echilibrat și delicios. Savurați-l ca o masă principală sau ca parte dintr-un festin asiatic mai mare. Poftă bună!
4
servings30
minutes40
minutes300
kcalIngredients
375 ml 375 apă rece
250 g 250 orez
7 7 căței de usturoi
10 g 10 ghimbir
1 1 ardei iute fără semințe
3 3 fire de ceapă verde
1 1 ceapă roșie medie/mare
1 1 legătură de pătrunjel verde
30-40 ml 30-40 ulei fl soarelui, pentru gatit orezul cu ouăle + 30-40 ml ulei fl. soarelui, pentru restul de ingrediente
3 3 ouă (la 6-8 persoane)
250 g 250 mix de legume (fasole verde, porumb, morcov, ardei gras roșu/verde, măzăre)
350 g 350 de creveți congelați/curățați
20 ml 20 sos de soia
20 ml 20 sos de stridii
1/2 1/2 linguriță piper Sishuan proaspăt râșnit, sau piper normal
1 1 linguriță de sare, sau după gust
Directions
- Amestecați orezul cu apa într-o oală și acoperiți cu hârtie de copt. Fierbeți la foc mediu pentru 9-10 minute.
- Încingeți un wok și adăugați ouăle, prăjiți-le și apoi adăugați orezul peste, amestecând bine.
- În wok, încingeți uleiul și adăugați usturoiul, ghimbirul, ardeiul iute, ceapa verde și legumele mix. Sătați pentru 2 minute.
- Adăugați creveții și prăjiți până devin roz.
- Adăugați sosul de stridii și sosul de soia, amestecând bine.
- Adăugați piperul Sichuan și sarea, ajustând gustul după preferințe.
- Opriți focul și adăugați pătrunjelul verde tocat și codițele de ceapă.
- Serviți creveții cu orez și legume fierbinți.
