Post

Celebra rețetă BAGHRIR, cele mai căutate clătite din lume – Clătite Marocane

Jump to Recipe Print Recipe
Celebra rețetă BAGHRIR, cele mai căutate clătite din lume - Clătite Marocane

Celebra rețetă BAGHRIR, cele mai căutate clătite din lume – Clătite Marocane

Recipe by vk

Celebra rețetă BAGHRIR, cele mai căutate clătite din lume. Clătite Marocane, clătite de post sau clătite vegane. De departe sunt cele mai interesante, gustoase și aromate clătite ce le-am mâncat vreodată.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 125 g 125 făină de grâu albă

  • 250 g 250 semola (făină din grâu dur, ceva mai grișătă, specială pentru pizza)

  • 500 ml 500 apă

  • 10 g 10 praf de copt

  • 5 g 5 drojdie uscată

  • 8 g 8 sare

  • 15 g 15 zahăr

  • miere de albine, dulceață, gem sau diverse siropuri și umpluturi dulci, ori sărate

Directions

  • Într-un bol mare, combinați făina, semola, zahărul, drojdia uscată și sarea.
  • Adăugați treptat jumătate din cantitatea de apă, amestecând continuu. Folosiți un blender vertical pentru a evita activarea glutenului.
  • Adăugați restul apei și amestecați până la omogenizare.
  • Adăugați praful de copt și amestecați bine.
  • ăsați aluatul să se odihnească pentru 10-15 minute.
  • Încingeți uleiul într-o tigaie nonaderentă la foc mediu.
  • Turnați un polonic de aluat în centrul tigăii. Lăsați clătita să se gătească fără să o întoarceți, până când se formează bule pe suprafață și partea de jos este aurie.

Recipe Video

Related Posts