Cină / Prânz

Chifteluțe de Dovlecei [la CUPTOR] mai ceva decât carnea

Jump to Recipe Print Recipe
Chifteluțe de Dovlecei [la CUPTOR] mai ceva decât carnea

Chifteluțe de Dovlecei [la CUPTOR] mai ceva decât carnea

Recipe by Cristina
2 from 5 votes

Această rețetă de chiftele de dovlecel la cuptor oferă o alternativă sănătoasă și delicioasă, perfectă pentru perioadele de post sau pentru cei care preferă mâncăruri vegetariene. Sper să vă placă și să vă bucurați de gustul lor!

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 1 1 -1.2 kg dovlecel proaspăt

  • 1 1 morcov mare

  • o ceapă mare

  • 100 g 100 griș

  • 100 g 100 făina de grâu

  • 1 1 lingură de sare pentru dovlecel

  • 1/2 1/2 linguriță piper proaspăt râșnit

  • 5-6 5-6 căței de usturoi

  • 1 1 legătură pătrunjel verde

  • 1 1 legătură mărar proaspăt

  • 10-15 ml 10-15 ulei pentru formarea chiftelelor

  • 20 ml 20 ulei

Directions

  • Îndepărtați capetele dovleceilor și dați-i prin răzătoare (jumătate pe răzătoarea mare, jumătate pe cea mică).
  • Adăugați sare peste dovlecei și lăsați să stea pentru 5-10 minute, apoi stoarceți excesul de apă.
  • Tăiați ceapa mărunt și căliți-o împreună cu usturoiul și morcovul în ulei de măsline.
  • Combinați dovleceii stoarși, amestecul de ceapă, usturoi și morcov, mărarul, pătrunjelul, grișul și făina. Amestecați bine.
  • Formați chiftelele și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  • Coaceți chiftelele la cuptor la 190-200 de grade Celsius, cu ventilație, timp de aproximativ 50 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.

Recipe Video

Related Posts