Ciulama de dovlecel cu pui sau ciulama de pui cu dovlecel 

Directions

• Tăiați capetele dovleceilor și apoi fiecare dovlecel în jumătate, apoi în fâșii și în cele din urmă în cubulețe. Acest lucru se aplică atât dovlecelului verde, cât și celui galben.
• Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și prăjiți-o până devine sticloasă și ușor caramelizată.
• Adăugați sarea, piperul proaspăt măcinat și frunzele de dafin. Puteți pune, de asemenea, cățeii de usturoi în coajă, care vor fi zdrobiți mai târziu.
• Adăugați cubulețele de piept de pui în tigaie și prăjiți-le până devin ușor rumenite pe margini.
• După ce pieptul de pui s-a rumenit, adăugați dovleceii tăiați și lăsați-i să se gătească timp de aproximativ 10-15 minute, până își lasă zeama și devin mai moi.
• După ce dovleceii sunt gata, adăugați smântâna și amestecați bine.
• Lăsați mâncarea să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 5 minute, pentru a se combina aromele.
• Adăugați pătrunjelul și mărarul tocat și amestecați din nou.
• Dacă doriți să adăugați puțină iuțeală, presărați fulgii de ardei iute peste mâncare.
• După ce ați obținut o consistență cremoasă și toate aromele s-au combinat, opriți focul.