Prăjituri / Dulciuri

Colțunași descoperiți – Mici minunății absolut delicioase

Jump to Recipe Print Recipe
Colțunași descoperiți - Găluște de brânză dulce

Colțunași descoperiți – Găluște de brânză dulce

Recipe by vk

Astăzi vă aducem o rețetă absolut delicioasă și surprinzătoare: Colțunași descoperiți sau Găluște de brânză dulce! Aceste mici minunății sunt reinterpretarea perfectă a colțunașilor clasici, fiind rapid de preparat și incredibil de gustoși. Aceste delicii sunt perfecte pentru desert sau chiar pentru o gustare dulce.

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 275 g 275 brânză de vaci

  • 150 g 150 făină

  • 50 g 50 zahăr pudră

  • 150 ml 150 sifon

  • 2 2 ouă

  • 1 1 linguriță coajă de lămâie

  • 1/2 1/2 linguriță sare

Directions

  • Într-un bol mare, bate ouăle cu sare și zahăr pudră până devin spumoase.
  • Adaugă treptat apa minerală și amestecă bine.
  • Încorporează făina în ploaie, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor.
  • Adaugă coaja rasă de lămâie pentru un plus de aromă.
  • La final, încorporează brânza de vaci folosind o furculiță, amestecând ușor pentru a păstra textura acesteia.
  • Pune o oală mare cu apă la fiert și adaugă un praf de sare.
  • Cu ajutorul a două linguri, formează găluște din aluatul pregătit și pune-le în apa clocotită.
  • Găluștele vor cădea pe fundul oalei, iar când se ridică la suprafață, lasă-le să fiarbă încă 7 minute.
  • Scoate găluștele cu o spumieră și așază-le pe un platou.
  • Aranjează găluștele pe farfurii și adaugă fructe proaspete deasupra.
  • Toarnă siropul preferat sau mierea peste găluște.
  • Servește imediat, bucurându-te de textura pufoasă și aroma de brânză.
  • Pentru o variantă mai sărată, folosește brânză sărată sau combină brânza de vaci cu telemea.

Related Posts