Cină / Prânz

[CREMOASĂ și GUSTOASĂ] Mâncărică de Mazăre de Post

Jump to Recipe Print Recipe
[CREMOASĂ și GUSTOASĂ] Mâncărică de Mazăre de Post

[CREMOASĂ și GUSTOASĂ] Mâncărică de Mazăre de Post

Recipe by vk

Mâncărica de mazăre de post este un fel de mâncare delicios și ușor de pregătit, perfect pentru zilele de post sau pentru cei care preferă o dietă vegetariană.

Print

Ingredients

  • 1 kg 1 de mazăre boabe, proaspătă sau congelată

  • 3 3 cepe medii/mari

  • 2 2 cartofi medii

  • 400 ml 400 suc de roșii sau 4-5 roșii

  • 300 ml 300 apă

  • 2-3 2-3 morcovi medii

  • 1 1 ardei kapia

  • 100 g 100 pastă de gogoșar, sau 2-3 gogoșari proaspeți

  • 1 1 lingură rasă de sare, sau după gust

  • 1 1 linguriță piper sau după gust

  • 1 1 linguriță de cimbru uscat, sau câteva firicele de cimbru proaspăt

  • 2 2 frunzulițe de dafin

  • 6-8 6-8 căței de usturoi

  • 30-40 ml 30-40 de ulei

Directions

  • Tocați usturoiul, morcovii, cartofii, ardeiul capia și ceapa.
  • Încălziți uleiul într-o cratiță mare și adăugați căciulia de usturoi. Lăsați să se aromatizeze ușor.
  • Adăugați ceapa și sarea și lăsați să se înmoaie până devine transparentă.
  • Adăugați morcovii, cartofii, frunzele de dafin, piperul și cimbrul. Gătiți pentru aproximativ 5 minute.
  • Adăugați mazărea în cratiță și amestecați bine.
  • Adăugați sucul de roșii și apa cât să acopere mazărea. Lăsați să fiarbă la foc mic până când legumele sunt gătite și sosul se îngroașă (aproximativ 25 de minute).
  • Adăugați ardeiul capia cu aproximativ 20-25 de minute înainte de finalul gătitului.
  • Ajustați gustul cu sare și piper după nevoie.

Recipe Video

Related Posts