Cină / Prânz

De Dietă – Legume, carne și orez la cuptor – 8 porții în 30 de minute

Jump to Recipe Print Recipe
Legume, carne și orez la cuptor

Legume, carne și orez la cuptor

Recipe by vk

Vrei o masă delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie? Această rețetă combină cartofi crocanți, morcovi dulci, broccoli, carne suculentă și orez pufos, toate gătite ușor într-o singură tavă. Aromele divine vor cuceri chiar și cei mai pretențioși gurmanzi. Pregătește ingredientele și bucură-te de o cină completă și simplu de preparat!

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 500-600 g 500-600 piept de pui

  • 200 g 200 orez

  • 4 4 dovlecei

  • 2 2 cartofi dulci

  • 1 1 broccolli

  • 2 2 ardei kapia

  • 100-150 g 100-150 ciuperci Champignon

  • 100 g 100 roșii cherry

  • 50 ml 50 ulei de măsline

  • 1 1 linguriță pudră de ceapă

  • 1 1 linguriță pudră de usturoi

  • 1/2 1/2 linguriță fulgi de ardei iute

  • 1 1 linguriță rasă oregano

  • 1 1 linguriță sare

  • 1 1 linguriță piper

Directions

  • Taie 4 dovlecei în jumătate și crestează ușor suprafața. Unge-i cu o linguriță de ulei, presară sare și piper, și așază-i într-o tavă.
  • Taie 2 cartofi dulci în cubulețe mici.
  • Pregătește 150 g de ciuperci (tăiate în sferturi), 1 bucată de broccoli (în buchețele mici), și 2 ardei capia (curățați și tăiați în pătrățele).
  • Într-un bol mare, amestecă toate legumele cu 20 ml de ulei de măsline, 1 linguriță de piper, ½ linguriță fulgi de ardei iute, ½ linguriță pudră de ceapă, ½ linguriță pudră de usturoi, 1 linguriță oregano și sare după gust. Adaugă 150 g de roșii cherry, dacă dorești.
  • Clătește 200 g de orez în 3 ape pentru a elimina amidonul. Lasă-l să se hidrateze în apă rece cât timp pregătești legumele.
  • Așază orezul într-un vas termorezistent și adaugă apă până la nivelul orezului plus încă două degete. Presară puțină sare deasupra.
  • Asezonează 600 g de fileuri de piept de pui cu 2 linguri de ulei de măsline, piper, fulgi de ardei iute, pudră de ceapă, pudră de usturoi, oregano și sare. Amestecă bine pentru a distribui condimentele uniform.
  • Așază fileurile de pui deasupra legumelor din tavă.
  • În cuptorul preîncălzit la 200°C (căldură de jos și de sus), așază tava cu legume pe nivelul inferior și vasul cu orez pe nivelul superior.
  • Coace timp de 45-60 de minute, până când legumele și puiul sunt bine gătite, iar orezul absoarbe toată apa.
  • Porționează orezul, legumele și pieptul de pui pentru 8 porții.

Related Posts