Frigănele de cozonac
Pregătirea acestor frigănele de cozonac este atât de simplă, dar rezultatul este extrem de satisfăcător! Pentru un plus de rafinament, le vom servi alături de o cremă delicioasă sau un sos de ciocolată, care vor adăuga un strop de savoare fiecărei mușcături. Nu aruncați resturile de cozonac! Transformați-le în aceste frigănele minunate și recreați acele momente magice din copilărie!
Ingredientele pentru rețeta de Frigănele de cozonac sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredients
cozonacul din dotare
6 6 ouă
1 1 praf de sare
60-70 ml 60-70 ulei sau cât este necesar pentru prăjit
Directions
- Tăiați cozonacul în felii groase de aproximativ 2 cm.
- Spargeți 6 ouă într-un bol încăpător.
- Adăugați un praf de sare și bateți bine ouăle, ca pentru omletă.
- Turnați ulei de floarea-soarelui într-o tigaie, cât să acopere fundul acesteia.
- Lăsați-l să se încingă la foc moderat spre mic.
- Dați fiecare felie de cozonac prin ou bătut, asigurându-vă că se îmbibă bine.
- Treceți feliile printr-un strat subțire de făină (pentru a evita arderea zahărului din cozonac).
- Scuturați excesul de făină, apoi treceți-le din nou prin ou.
- Puneți feliile de cozonac în tigaia cu ulei încins.
- Lăsați-le la prăjit aproximativ 1 minut pe fiecare parte, întorcându-le periodic pentru o rumenire uniformă.
- Scoateți frigănelele pe un grătar sau pe un șervet de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
- Puteți servi frigănelele simple sau cu înghețată, sirop de agave, sirop de arțar sau orice alt topping preferat.
