Cină / Prânz

Gata cu căutările – Am găsit rețeta perfectă cu tofu: Cremă de tofu și caju

Jump to Recipe Print Recipe
Cremă de tofu și caju

Cremă de tofu și caju

Recipe by vk

Cremă de tofu și caju – alternativa sănătoasă și delicioasă!

O combinație fină și cremoasă, perfectă pentru sandvișuri, salate sau pâine prăjită. Tofu moale și caju-ul aromat se îmbină armonios, oferind o textură catifelată și un gust subtil de nuci. Nu doar pentru vegani – e ideală pentru oricine vrea să încerce ceva nou și sănătos!

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 200 g 200 brânză tofu

  • 100 g 100 caju

  • 150 ml 150 apă

  • zeama de la o lămâie

  • 2 2 linguri pastă tahini

  • 2 2 linguri ulei de măsline

  • 1 1 linguriță oregano uscat

  • 1 1 linguriță rasă piper

  • 3-4 g 3-4 sare

Directions

  • Pune într-un blender 100 g de caju neprăjit și nesărat. Adaugă 100 ml de apă, cât să acopere caju-ul.
  • Adaugă o linguriță de oregano uscat, ½ linguriță de piper proaspăt râșnit și 3-4 g de sare.
  • Adaugă 2 linguri de pastă tahini și 200 g de brânză tofu nesărată, ruptă în bucăți mici.
  • Toarnă 2 linguri de ulei de măsline extra virgin și zeama de la o lămâie medie.
  • Mixează totul cu un blender puternic până obții o cremă fină și omogenă.
  • Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar. Dacă textura este prea densă, adaugă 50 ml de apă și mai mixează jumătate de minut.
  • Transferă crema într-un bol și ornează cu busuioc uscat, fulgi de sare Maldon și puțin ulei de măsline, roșii cherry.
  • Servește alături de pâine proaspătă sau crackers pentru o gustare sănătoasă și delicioasă!

Related Posts