Cină / Prânz

Mâncărică de cartofi cu SPANAC – Cea mai colorată rețetă de post 

Jump to Recipe Print Recipe
Mâncărică de cartofi cu SPANAC - Cea mai colorată rețetă de post 

Mâncărică de cartofi cu SPANAC – Cea mai colorată rețetă de post 

Recipe by Cristina
0 from 0 votes

Această Mâncărică de cartofi cu SPANAC transformă ingredientele de bază într-o mâncare complexă și satisfăcătoare, perfectă pentru cei care postesc, sunt vegani sau pur și simplu doresc să încerce o variantă sănătoasă și gustoasă de cartofi prăjiți.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 3 3 cartofi mari

  • 200-300 g 200-300 spanac proaspăt

  • 2 2 cepe medii

  • 1 1 morcov mare

  • 5 5 căței de usturoi

  • 3 3 fire ceapă verde

  • 1/2 1/2 legătură pătrunjel

  • 60-70 ml 60-70 ulei

  • 1 1 linguriță sare

  • 1/2 1/2 linguriță piper

  • 1/2 1/2 linguriță cimbru

Directions

  • Se toacă ceapa și se taie cartofii și morcovii în cuburi de aproximativ un centimetru.
  • Ceapa se călește în ulei încins, cu puțină sare și piper, până devine translucidă și ușor caramelizată.
  • Se adaugă cartofii și morcovii tăiați în cuburi în tigaie, se condimentează cu mai multă sare și piper și se lasă să se prăjească până când devin crocanți și aurii.
  • Când legumele sunt aproape gata, se adaugă spanacul proaspăt și se amestecă bine până când spanacul se înmoaie și eliberează o parte din sucul său, ajutând la deglazarea tigăii și la formarea unui sos delicios.
  • Preparatul se servește cald, garnisit cu ceapă verde și pătrunjel proaspăt tocat, oferind un contrast de texturi și un amestec bogat de arome.

Recipe Video

Related Posts