Cină / Prânz

Musaca de Cartofi cu Carne Tocată și Smântână [+ ȘMECHERII] 

Jump to Recipe Print Recipe
Musaca de Cartofi cu Carne Tocată și Smântână [+ ȘMECHERII] 

Musaca de Cartofi cu Carne Tocată și Smântână [+ ȘMECHERII] 

Recipe by Cristina
3 from 6 votes

Serviți musacaua cu un plus de smântână și mărar pentru o prezentare estetică și un gust delicios. Această rețetă aduce o abordare unică și personalizată a musacalei tradiționale, combinând aromele clasice cu un twist modern.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 500 g 500 carne de porc (pulpă) tocată

  • 2 kg 2 cartofi

  • 2 2 cepe medii/mari

  • 1 1 praz

  • 1 1 morcov mediu/mare

  • 50 ml 50 ulei măsline sau fl. soarelui

  • 1 1 căciulie de usturoi

  • 4-5 buc 4-5 ceapă verde

  • 2-3 2-3 dovlecei

  • câteva rondele ardei gras roșu

  • 200-250 g 200-250 smântană grasă

  • 50 g 50 cascaval

  • 1 1 legătură pătrunjel verde

  • 1 1 legatură mărar verde proaspăt

  • 2 2 ouă

  • sare și piper după gust

Directions

  • Fierbeți cartofii cu o linguriță de sare pentru 30-40 de minute.
  • Condimentați dovleceii cu sare, piper și ulei de măsline, apoi coaceți-i la cuptor la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
  • Căliți ceapa și prazul în ulei de măsline, adăugați sare și gătiți pentru 10 minute.
  • Introduceți morcovul răzătorit și continuați să gătiți.
  • Gătiți carnea în amestecul de ceapă și praz, adăugați piper, smântână, ouă, mărar și pătrunjel. Amestecați bine.
  • Pisați cartofii fierti, adăugați sare, piper și ceapă verde tocată.
  • Ungeți o tavă cu unt, apoi așezați straturi de cartofi, dovlecei și carne. Repetați.
  • Amestecați smântâna, cașcavalul ras și un ou, apoi întindeți amestecul peste musaca.
  • Decorați cu rondele de ardei gras și coaceți la cuptor la 180 de grade pentru 40-50 de minute.

Recipe Video

Related Posts