Fursecuri „Limbi de pisică”
Fursecuri „Limbi de pisică” – crocante, fragede și irezistibile!
Un desert simplu și rapid, perfect lângă cafea sau ceai. Cu doar câteva ingrediente de bază, obții fursecuri fine, aromate și ușor crocante. Nu ai nevoie de forme speciale, iar rezultatul este garantat! Se fac ușor și dispar și mai repede de pe farfurie!
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Ingredients
100 g 100 unt
100 g 100 zahăr pudră
100 g 100 albuș de ou
100 g 100 făină
1 1 fiolă esență de vanilie
1 g 1 sare
Directions
- Într-un bol încăpător, pune 100 g de unt la temperatura camerei.
- Adaugă 100 g de zahăr pudră și un vârf de cuțit de sare (1 g), apoi amestecă bine cu o spatulă.
- Încorporează 100 g de albuș de ou (fără a-l bate spumă), amestecând continuu până la omogenizare.
- Adaugă 100 g de făină albă de grâu și o fiolă de esență de vanilie, apoi continuă să amesteci până obții un aluat fin, fără cocoloașe.
- Pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt.
- Transferă aluatul într-un poș cu dui rotund și formează fursecurile pe tavă, lăsând 5 cm spațiu între ele, deoarece vor crește la copt.
- Preîncălzește cuptorul la 190°C, căldură sus-jos.
- Coace fursecurile pe rândul din mijloc timp de 7-9 minute, până când marginile devin ușor aurii.
- Urmărește atent procesul de coacere pentru a evita arderea.
- Scoate fursecurile din cuptor și lasă-le să se răcească complet pe o farfurie.
- Savurează-le crocante alături de o cafeluță sau un ceai aromat.
