Cină / Prânz

O idee care s-a transformat într-un deliciu – Tocăniță de ciuperci cu pui 

Jump to Recipe Print Recipe
O idee care s-a transformat într-un deliciu - Tocăniță de ciuperci cu pui 

O idee care s-a transformat într-un deliciu – Tocăniță de ciuperci cu pui 

Recipe by Cristina
5 from 1 vote

Tocănița de ciuperci cu piept de pui – ocombinație delicioasă de ciuperci aromate și pui fraged, îmbibată într-un sos cremos și îmbogățită cu ierburi proaspete, ce va încânta papilele gustative ale întregii familii! Poftă bună!

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 1 kg 1 ciuperci

  • 400 g 400 piept de pui

  • 1 1 ceapă mare

  • 1 1 căciulie de usturoi

  • 1 1 morcov mediu

  • 400 ml 400 suc de roșii

  • 1 1 ardei kapia

  • 100 ml 100 ulei de măsline

  • 1 1 linguriță boia de ardei dulce

  • 5 g 5 sare

  • 2 g 2 piper

Directions

  • Încingeți uleiul într-o tigaie mare și adăugați ciupercile. Sotați-le timp de 3-4 minute, până când se rumenesc și lasă uleiul la suprafață, apoi scoateți-le și păstrați-le deoparte.
  • În aceeași tigaie, adăugați pieptul de pui și sotați-l până când se rumenește, apoi scoateți-l și păstrați-l deoparte.
  • În tigaie, adăugați ceapa, usturoiul și morcovul. Sotați până când se înmoaie, apoi condimentați cu sare, piper și boia dulce afumată.
  • Adăugați sucul de roșii și lăsați să fiarbă la foc mic, ajutând la deglazarea tigaiei.
  • Introduceți ciupercile și carnea de pui înapoi în tigaie. Adăugați ardeiul capia.
  • Fierbeți totul la foc mic pentru aproximativ 20 de minute, până când tocanița se leagă bine.
  • La final, adăugați pătrunjelul verde pentru un plus de culoare și aromă.

Recipe Video

Related Posts