Cină / Prânz

Omletă la cuptor plină de savoare – Așa ceva trebuie să încerci

Jump to Recipe Print Recipe
Omletă la cuptor

Omletă la cuptor

Recipe by vk

Omletă la cuptor – mai pufoasă, mai gustoasă, fără bătăi de cap!

Lasă tigaia deoparte și bucură-te de o omletă aerată și delicioasă, coaptă perfect fără efort. O rețetă simplă și versatilă, ideală pentru mic dejun, brunch sau cină, pe care o poți personaliza cu brânză, legume sau șuncă. În timp ce se coace, tu îți poți savura liniștit cafeaua!

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print

Ingredients

  • 1 1 pachet branză tofu

  • 6 6 ouă

  • 200 ml 200 lapte

  • 150 g 150 cremă de brânză

  • 100-150 100-150 roșii cherry

  • 100 g 100 baby spanac

  • 50 g 50 parmezan

  • 1 1 ceapă medie

  • 3-4 3-4 căței de usturoi

  • 3 3 fire ceapă verde

  • 3-4 3-4 feliuțe ciabatta

  • 5 5 linguri ulei de măsline

  • 1 1 linguriță oregano

  • 1 1 linguriță rasă piper

  • 2 g 2 sare

Directions

  • Taie tofu (aproximativ 200 g) în cubulețe.
  • Prăjește tofu într-o tigaie cu 3 linguri de ulei de măsline, până devine ușor rumenit.
  • Taie 3-4 felii de pâine integrală sau de secară în cuburi de 2 cm grosime și prăjește-le în aceeași tigaie până devin crocante. Transferă într-un bol.
  • Separat, toacă 1 ceapă medie, 3-4 căței de usturoi și 3 fire de ceapă verde.
  • În aceeași tigaie, adaugă ceapa tocată și călește-o 1-2 minute.
  • Adaugă usturoiul, 1 linguriță de piper proaspăt râșnit, puțină sare (aproximativ 1 g) și oregano uscat.
  • Adaugă 150 g de roșii cherry tăiate în jumătăți și gătește încă 1 minut.
  • Pune tofu prăjit și crutoanele peste acest amestec, oprește focul și amestecă bine.
  • Pune spanacul tocat grosier. Amestecă ușor – spanacul se va înmuia de la căldura reziduală a tigăii.
  • Într-un bol mare, bate 6 ouă cu 200 ml lapte rece.
  • Adaugă 150 g de cremă de brânză și amestecă până la omogenizare.
  • Toarnă compoziția peste tofu, crutoane și legume.
  • Presară 50 g de parmezan ras și amestecă ușor.
  • Preîncălzește cuptorul la 180°C (căldură sus-jos).
  • Toarnă amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
  • Coace timp de 20 de minute, până când omleta devine fermă și aurie.
  • Lasă omleta să se răcească 5 minute, apoi taie în porții.
  • Servește caldă, alături de o salată proaspătă sau avocado.

Related Posts