Plăcintă cu lavaș și brânză
Plăcintă cu lavaș și brânză – rapidă, crocantă și delicioasă!
O combinație perfectă între lavaș crocant și umplutură cremoasă de brânză, gata în doar câteva minute! Simplă, versatilă și perfectă pentru orice masă, această plăcintă poate fi personalizată cu măsline, ceapă verde sau carne tocată.
După ce o încerci, va deveni preferata ta pentru cine rapide! Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredients
4 4 foi lavaș
200 g 200 brânză sărată
200 g 200 brânză de vaci
200 ml 200 lapte rece
300 g 300 iaurt grecesc
50 g 50 unt
6 6 ouă
Directions
- Într-un bol mare, sfărâmă 200 g de brânză sărată și 200 g de brânză de vaci. Adaugă 300 g de iaurt grecesc (10% grăsime), 6 ouă și 250 ml de lapte rece. Amestecă bine cu un mixer până obții o compoziție omogenă.
- Unge o tavă cu puțin unt și așază foile de lavaș în ea, pliate în valuri. Dacă sunt rupte, nu e problemă – le poți aranja astfel încât să acopere întreaga tavă.
- Toarnă amestecul de brânză și ouă peste lavaș, asigurându-te că se distribuie uniform. Presară 50 g de unt tăiat bucățele deasupra pentru un aspect lucios și o textură mai fragedă.
- Preîncălzește cuptorul la 180°C, căldură sus-jos. Introdu tava și coace plăcinta timp de 40-45 de minute, până capătă o crustă aurie. Dacă vezi că se rumenește prea repede, poți acoperi cu folie de aluminiu.
- După ce o scoți din cuptor, las-o să se odihnească timp de 30 de minute, acoperită cu un ștergar, pentru a deveni mai fragedă.
