Rețetă de Corndog
Vrei un gust american în bucătăria ta? Acești corndogs sunt ideali – crocanți la exterior, suculenți la interior, și foarte ușor de făcut! Personalizează rețeta cu piper, boia sau usturoi granulat pentru extra aromă.
Servește-i cu muștar, ketchup sau sos de brânză pentru o gustare rapidă și delicioasă!
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredients
10 10 crenvurști de curcan
200 g 200 făină de grâu
200 ml 200 lapte
100 ml 100 apă
10 g 10 praf de copt
1 1 linguriță rasă boia dulce
3-4 g 3-4 sare
1 1 linguriță rasă piper
Directions
- Pune crenvurștii în apă clocotită și fierbe-i timp de 5 minute la foc mic.
- Taie crenvurștii în jumătate și înfige-i pe bețe de frigărui.
- Amestecă făina cu laptele, praful de copt, sarea, piperul și boiaua, până obții un aluat moale, fără cocoloașe. Ajustează consistența cu apă sau lapte dacă este necesar.
- Încinge uleiul într-o cratiță adâncă.
- Treci fiecare crenvurști prin aluat, asigurându-te că sunt complet acoperiți. Prăjește-i în ulei încins timp de 3-4 minute, până capătă o crustă aurie.
- Opțional – Cașcaval Dog:
- Taie batoane de cașcaval, trece-le prin aluat și prăjește-le similar cu crenvurștii.
- Scoate corn dog-urile pe un grătar pentru a se scurge uleiul în exces și servește-le calde cu maioneză de usturoi sau ketchup.