Cină / Prânz

Rețetă Rapidă de Post – o Mâncărică de Urzici CREMOASĂ cu Super GUST

Jump to Recipe Print Recipe
Rețetă Rapidă de Post - o Mâncărică de Urzici CREMOASĂ cu Super GUST

Rețetă Rapidă de Post – o Mâncărică de Urzici CREMOASĂ cu Super GUST

Recipe by vk

Această mâncărică de urzici reprezintă o combinație perfectă de arome și texturi, oferind un gust unic și satisfăcător. Este o modalitate excelentă de a savura urzicile, care sunt nu doar gustoase, dar și pline de nutrienți benefici. Poftă bună!

Print

Ingredients

  • 1 kg 1 urzici proaspete

  • 2 2 cepe mari

  • 5 5 fire de ceapă verde

  • 15 15 căței de usturoi +/-

  • 50-60 ml 50-60 ulei fl.soarelui, sau de măsline

  • 1 1 lingură rasă de sare pentru opărirea urzicilor

  • 1 1 linguriță de sare, sau după gust în mâncărică

  • 1/2 1/2 linguriță piper, sau după gust

  • 40-50 g 40-50 făină pentru îngroșat sosul

  • 1 1 lămâie pentru opărirea urzicilor,

Directions

  • Spălați urzicile în mai multe ape pentru a îndepărta orice urmă de pământ.
  • Opăriți urzicile în apă clocotită cu sare și lămâie, apoi tăiați-le mărunt.
  • Încălziți uleiul într-o cratiță și adăugați jumătate din usturoi și cepele tocate. Gătiți până se înmoaie.
  • Adăugați restul de usturoi și ceapa verde, apoi făina, amestecând bine.
  • Turnați treptat laptele de soia, amestecând constant pentru a preveni formarea cocoloașelor.
  • Adăugați urzicile tocate în cratiță și amestecați bine.
  • Sărați și piperați după gust.
  • Lăsați să fiarbă la foc mic până când urzicile sunt bine gătite și sosul devine cremos.

Recipe Video

Related Posts