Cină / Prânz

Rețete de Post Rapide și Ușoare – Mâncare cu Năut – Hummus [ Rețete Vegane ] 

Jump to Recipe Print Recipe
Rețete de Post Rapide și Usoare - Mâncare cu Năut - Hummus [ Rețete Vegane ]

Rețete de Post Rapide și Usoare – Mâncare cu Năut – Hummus [ Rețete Vegane ]

Recipe by Cristina
5 from 2 votes

Acest hummus, o cremă de năut aromată, cu tahini, usturoi și zeamă de lămâie, este extrem de gustos, foarte apreciat și reprezintă o alternativă sănătoasă chiar și în zilele de post.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 300 g 300 năut uscat sau 600-700 gr năut hidratat și fiert (vezi modul de pregătire aici)

  • 200 ml 200 ulei de măsline

  • sucul de la o lămâie și jumătate, sau după gust

  • 300 g 300 pastă Tahini (pastă de susan)

  • 8 8 căței de usturoi

  • 1/4 1/4 linguriță de sumac (opțional dar obligatoriu)

  • 7 g 7 sare sau după gust

  • 250 ml 250 apă sau zeamă de la năut, după ce a fost fiert

Directions

  • Înmoaie năutul peste noapte, apoi fierbe-l schimbând apa de trei ori până devine moale.
  • Zdrobește usturoiul într-un blender, adaugă sumacul, sarea, uleiul de măsline și zeama de lămâie.
  • Adaugă pasta tahini și mixează bine.
  • Încorporează năutul fiert, adaugă apa și continuă să mixezi până obții o consistență fină și cremoasă.
  • Ajustează gustul cu zeamă de lămâie, dacă este necesar.
  • Servește hummusul în frunze de salată verde, transformându-le în tacos vegetarieni.
  • Decorează cu sumac, pătrunjel și cimbru.

Recipe Video

Related Posts