Ciorbă / Supă / Borș

Supă cremă de mălai

Jump to Recipe Print Recipe
Supă cremă de mălai

Supă cremă de mălai

Recipe by Cristina
4 from 3 votes

Dacă credeți că ați încercat toate tipurile de supe, vă garantăm că aceasta vă va surprinde plăcut și vă va face să spuneți: “Așa ceva n-am mâncat în viața mea!” Supa cremă de mălai este o combinație perfectă de arome și texturi care vă vor încânta papilele gustative. Această rețetă este ușor de preparat și cu ingrediente accesibile, astfel încât oricine poate să o facă acasă.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 500 g 500 piept de pui

  • 110 g 110 mălai

  • 1 1 rădăcină pătrunjel

  • 1 1 morcov

  • 3 3 cartofi medii

  • 1 1 țelină mică

  • 3 3 cepe mici

  • 2 l 2 apă

  • 3 3 căței de usturoi

  • 50-60 g 50-60 untură de pasăre

  • 1 1 linguriță sare

  • 1/2 1/2 linguriță piper

Directions

  • Încălziți untura într-o oală și prăjiți pieptul de pui pe toate părțile până capătă culoare.
  • Scoateți puiul și adăugați în untura rămasă ceapa, usturoiul, morcovul, pătrunjelul, țelina și cartofii. Gătiți pentru câteva minute.
  • Peste legume, adăugați mălaiul și continuați să amestecați.
  • Adăugați apa și cubul condimentat, apoi fierbeți la foc mic pentru 40 de minute.
  • Folosiți un blender pentru a pasa supa până devine fină.
  • Adăugați pieptul de pui prăjit înapoi în supă, ajustați gustul cu sare și piper, și lăsați să fiarbă încă câteva minute.

Recipe Video

Related Posts