Cină / Prânz

Tocană de Pârjoluțe de Pâine – Atât de gustoasă, încât uiți că e de POST!

Jump to Recipe Print Recipe
Tocană de Pârjoluțe de Pâine (de post)

Tocană de Pârjoluțe de Pâine (de post)

Recipe by vk
0 from 0 votes

Cauți o rețetă de post plină de savoare? Ai nimerit perfect! Astăzi îți propunem o tocană de pârjoluțe de pâine atât de gustoasă, încât nici nu vei simți lipsa ingredientelor de dulce.
Această tocană îți oferă pârjoluțe de pâine într-un sos bogat, aromat cu legume și condimente, perfectă pentru o masă sățioasă și plină de gust.

Nu ai nevoie de ingrediente exotice sau mult timp – doar câteva produse de bază și te vei bucura de o mâncare de post delicioasă și sănătoasă. Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 1 1 pâine

  • 1 1 cartof

  • 2 2 cartofi dulci

  • 1 1 ceapă mare

  • 1 1 morcov

  • 1 1 căciulie de usturoi

  • 1 1 ardei kapia

  • 450 ml 450 suc de roșii

  • 1 1 legătură pătrunjel

  • 700 ml 700 apă

  • 70-80 ml 70-80 ulei

  • 3 3 frunzulițe dafin

  • 1 1 linguriță sare

  • 1 1 linguriță piper

Directions

  • Curăță și fierbe doi cartofi obișnuiți și doi cartofi dulci în aproximativ 350 ml de apă, până devin moi.
  • Într-o tigaie, călește o ceapă tocată mărunt cu 30-35 ml de ulei, adaugă 4 g de sare și o linguriță de piper. După câteva minute, adaugă 6-7 căței de usturoi zdrobiți și lasă totul să se înmoaie.
  • Adaugă un morcov ras în tigaie și călește-l împreună cu ceapa și usturoiul timp de 3-4 minute, apoi ia tigaia de pe foc.
  • Într-un bol, înmoaie bucăți de pâine în puțină apă până se înmoaie complet, apoi frământă pâinea cu mâna.
  • Combină jumătate din amestecul de ceapă și morcov cu pâinea înmuiată, adaugă pătrunjel tocat și amestecă bine. Formează chiftele, trece-le prin pesmet și prăjește-le într-o tigaie cu ulei încins.
  • Adaugă restul de ceapă și morcov peste cartofii fierți, toarnă 450 ml de suc de roșii, adaugă câțiva căței de usturoi tocați, un ardei capia feliat și 3 frunze de dafin, și lasă sosul să fiarbă la foc mic.
  • La final, adaugă chiftelele în sos, acoperă tigaia și lasă-le la foc mic timp de 5 minute pentru a se pătrunde.
  • Servește chiftelele de pâine în sosul de cartofi și roșii pentru un preparat sățios și aromat, perfect pentru perioadele de post.

Related Posts