Prăjituri / Dulciuri

Turtă Dulce cu NUCĂ [DE CRĂCIUN] | Turtă Dulce de Casă | Rețetă Turtă Dulce

Jump to Recipe Print Recipe
Turtă Dulce cu NUCĂ [DE CRĂCIUN] | Turtă Dulce de Casă | Rețetă Turtă Dulce

Turtă Dulce cu NUCĂ [DE CRĂCIUN] | Turtă Dulce de Casă | Rețetă Turtă Dulce

Recipe by Cristina
5 from 1 vote

Această rețetă de turta dulce este ideală pentru a aduce aroma și căldura sărbătorilor în casa ta. Poți personaliza decorul în funcție de preferințe sau de ocazie, creând un desert de neuitat pentru toată familia.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 600 g 600 făină de cozonac

  • 150 g 150 nucă

  • 2 2 ouă

  • 100 g 100 de zahăr brun pentru culoare, sau orice alt tip de zahăr vreți voi

  • 200 g 200 de miere de albine

  • 200 g 200 de unt

  • 2 g 2 de sare

  • 5 g 5 bicarbonat de sodiu

  • 5 g 5 ghimbir pudră

  • 3 g 3 scorțișoară

  • 3 3 păstăi de cardamom (doar semințele)

  • 8 8 cuisoare

  • 1/2 1/2 nucă de nucșoară

  • 2 2 pliculețe de zahăr vanilat sau o fiolă de vanilie

  • Pentru glazură la turta dulce:

  • 200 g 200 zahăr pudră

  • 1 1 albuș de ou

  • sau

  • 200 g 200 zahăr pudră

  • 20-30 ml 20-30 lapte rece

  • 20 ml 20 sirop de zahăr/agave/arțar/miere de albine

Directions

  • Macină nucșoara, cuișoarele și cardamonul într-un mojar până devin pudră fină.
  • Într-un bol, adaugă zahărul brun, mierea, untul, ouăle, zahărul vanilat și sarea. Mixează până la omogenizare.
  • Adaugă mixul de condimente, ghimbirul, scorțișoara și bicarbonatul. Amestecă bine.
  • Încorporează treptat nucile măcinate și făina, continuând să mixezi până la formarea unui aluat omogen.
  • Împachetează aluatul în folie de plastic și lasă-l să se răcească la congelator timp de 20 de minute.
  • Întinde aluatul pe blatul de lucru presărat cu făină, la o grosime de aproximativ 4 mm.
  • Decupează aluatul cu forme diverse (steluțe, inimioare, Moș Crăciuni, etc.).
  • Coace turtițele în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 12 minute.
  • Bate albușul de ou cu zahăr pudră până obții o consistență vâscoasă, potrivită pentru decorat.
  • După ce turtițele s-au răcit, decorează-le cu glazura pregătită, folosind un poș sau o pungă tăiată la un colț.

Recipe Video

Related Posts