Cină / Prânz

Un Burrito? Un Kebab? O Lipie Cu Apucături Orientale!

Jump to Recipe Print Recipe
Un soi de Burrito

Un soi de Burrito

Recipe by vk

Astăzi pregătim un burrito cu iz oriental: carne fragedă și condimentată, salată acrișoară cu ceapă și lămâie, totul învelit într-o lipie rumenă. O rețetă simplă, gustoasă și perfectă pentru un prânz rapid sau o cină reinventată!

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print

Ingredients

  • Ingrediente pentru Burrito cu apucături orientale:

  • 300-400 g 300-400 carne de vită

  • 1 1 ceapă

  • 4-5 4-5 căței de usturoi

  • 30 ml 30 ulei de măsline

  • 1 1 lingură pudră de ciuperci cu sare

  • 1 1 lingură muștar dulce

  • 1 1 linguriță rasă piper

  • 2-3 g 2-3 sare

  • 50 g 50 cașcaval

  • 50 g 50 castraveți murați

  • Salată:

  • 1 1 ceapă medie

  • 1/2 1/2 ardei gras roșu

  • 1 1 legătură pătrunjel

  • 1 1 ardei iute verde și unul roșu

  • zeama de la 1/2 lămâie

  • 1 1 linguriță rasă sumac

  • 1 1 linguriță rasă sare

Directions

  • Punem cratița pe foc mic-mediu, adăugăm uleiul și usturoiul mărunțit, apoi ceapa tăiată peștișor. Adăugăm sarea și sotăm 2 minute.
  • Adăugăm carnea, piperul și pudra de ciuperci. Amestecăm și gătim până când lichidul se evaporă și carnea capătă crustă.
  • Între timp, pregătim salata: tăiem ceapa, ardeiul gras și ardeiul iute peștișor, tocăm pătrunjelul, le amestecăm cu sumac, sare și sucul de lămâie.
  • Luăm 1 lipie, ungem cu muștar, adăugăm salată, carne, cașcaval și castraveți murați. Împachetăm ca un burrito. Repetăm cu restul lipiilor.
  • Punem lipiile umplute într-o tigaie, la foc mic, cu capac. Gătim 2 minute pe fiecare parte.
  • Tăiem și servim calde.

Related Posts