Sărbători de Iarnă

Ciocolată caldă

Jump to Recipe Print Recipe
Ciocolată caldă

Ciocolată caldă

Recipe by vk

Această rețetă reprezintă o modalitate delicioasă de a te bucura de o băutură caldă și reconfortantă în perioada sărbătorilor de iarnă.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 800 ml 800 lapte

  • 100 ml 100 smântână lichidă

  • 4 4 linguri zahăr brun

  • 4 4 lingurițe cacao

  • 8 8 pătrățele ciocolată amăruie

  • 1 g 1 sare

  • 10-15 ml 10-15 lapte

  • 2 g 2 amidon de porumb

  • 1 1 vârf linguriță scorțișoară

  • 1 1 fiolă esență de vanilie

Directions

  • Pune laptele într-o crătiță și încălzește-l la foc mic. Așteaptă până când apar mici bule pe margini, indicând o temperatură de aproximativ 60-70 grade Celsius.
  • În lapte, adaugă smântâna lichidă, zahărul brun, sarea și cacaoa. Amestecă bine pentru a evita formarea cocoloașelor.
  • Adaugă ciocolata în crătiță și amestecă până se topește complet.
  • Poți adăuga mai mult zahăr sau miere de albine, dacă preferi ciocolata mai dulce.
  • Amestecă amidonul de porumb cu cele 4 linguri de lapte și toarnă amestecul peste laptele cu ciocolată din crătiță. Amestecă bine pentru a obține o consistență cremoasă.
  • Adaugă scorțișoara și esența de vanilie, amestecând bine.
  • Toarnă ciocolata caldă în pahare sau căni. Poți adăuga frișcă și bezele pentru decor, plus un praf de cacao deasupra.

Recipe Video

Related Posts