Rețete pentru Iarnă

Hribi la borcan (pentru iarnă) – Rețetă simplă, ideală pentru ciulama sau alte bunătăți cu ciuperci

Jump to Recipe Print Recipe
Hribi la Borcan

Hribi la Borcan

Recipe by vk

Această rețetă simplă de hribi la borcan este ideală pentru ciulama de ciuperci sau hribi cu smântână și nu ocupă loc în congelator. Se păstrează perfect peste iarnă și este potrivită și pentru alte tipuri de ciuperci.

Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • hribi sau orice alt tip de bureți/ciuperci

  • se vor opări în soluție salină în care se pun 25 g de sare la un litru de apă

Directions

  • Curăță fiecare hrib, îndepărtând pământul și verificând să nu fie stricat. Spală hribii foarte bine.
  • Taie hribii mari în bucăți mai mici, lăsând hribii mici întregi.
  • Pune 4 litri de apă într-o oală și adu la fierbere. Adaugă 4 linguri de sare (25 g de sare per litru de apă).

    Adaugă hribii în apa cu sare și fierbe timp de 15 minute. După fierbere, scoate hribii și lasă-i să se scurgă.
  • Așază hribii opăriți în borcane, lăsând spațiu pentru saramura pe care au lăsat-o.
  • Pune borcanele într-o oală cu apă până la nivelul lor, adu apa la fierbere, și lasă borcanele să fiarbă timp de 25 de minute. Lasă borcanele să se răcească treptat peste noapte.
  • După răcire completă, borcanele sunt gata de depozitare și pot fi folosite pentru diverse rețete pe timpul iernii, cum ar fi ciulama de ciuperci.

Related Posts