Omletă pufoasă cu cașcaval și ceapă verde – gustul care te cucerește din prima mușcătură
Omleta pufoasă este o adevărată încântare pentru papilele gustative, aducând aminte de diminețile liniștite petrecute în familie, când mirosul de ouă proaspăt bătute și unt topit umplea casa. Această rețetă simplă, dar cu un rezultat spectaculos, transformă un mic dejun banal într-un moment special, plin de savoare și căldură. Textura aerată și gustul fin al cașcavalului topit fac din această omletă un preparat iubit de toți cei dragi, perfect pentru zilele în care vrei să începi cu zâmbetul pe buze.
Fie că o servești la micul dejun, brunch sau chiar la o cină rapidă, omleta pufoasă este mereu o alegere inspirată. Ceapa verde adaugă o notă de prospețime, iar untul intensifică savoarea, făcând fiecare mușcătură o experiență plăcută. Crede-mă, merită să încerci această rețetă și să te bucuri de gustul autentic și textura perfectă, care te vor face să revii mereu la ea.
Porții
2 porții
Pregătire
5 minute
Gătire
7 minute
Calorii
350
Ingrediente
Sfat bonus: Pentru o omletă și mai pufoasă, bate albușurile separat până devin spumă tare înainte de a le încorpora în gălbenușuri.
Preparare
- 01 - Sparge ouăle într-un bol și bate-le bine cu un tel până devin omogene și ușor spumoase.
- 02 - Adaugă maioneza, sarea și piperul, apoi amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
- 03 - Într-o tigaie antiaderentă, topește untul la foc mediu și adaugă ceapa verde tăiată mărunt.
- 04 - Toarnă amestecul de ouă peste unt și ceapă, apoi așază feliile de cașcaval deasupra.
- 05 - Gătește omleta la foc mic, acoperind tigaia cu un capac, până când ouăle sunt bine închegate și cașcavalul s-a topit.
- 06 - Servește imediat, pentru a te bucura de textura pufoasă și gustul bogat al omletei.
Sfaturi alternative
- • Poți adăuga puțin lapte în amestecul de ouă pentru o textură și mai cremoasă.
- • Înlocuiește cașcavalul cu brânză feta pentru un gust mai sărat și distinct.
- • Pentru o variantă vegetariană, poți adăuga legume precum ardei gras sau roșii tăiate cubulețe.
Întrebări frecvente
Da, poți înlocui cașcavalul cu brânză feta, mozzarella sau orice alt tip de brânză care se topește bine și îți place.
Bate albușurile separat până devin spumă tare și apoi încorporează-le ușor în gălbenușuri pentru o textură aerată.
Da, poți folosi iaurt grecesc sau smântână pentru un gust similar și o textură cremoasă.
Absolut! Este o opțiune rapidă și ușoară pentru o cină gustoasă și sățioasă.
Omleta pufoasă este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, esențiale pentru repararea și creșterea țesuturilor din corp. Ouăle furnizează vitamine precum B12 și D, care susțin sănătatea sistemului nervos și a oaselor. Untul și cașcavalul adaugă grăsimi sănătoase și calciu, contribuind la o dietă echilibrată și gustoasă. Consumată cu moderație, această omletă poate face parte dintr-un regim alimentar sănătos și energizant.
Totuși, este bine să fii atent la cantitatea de sare și grăsimi adăugate, mai ales dacă ai probleme cu tensiunea arterială sau colesterolul. Pentru o variantă mai ușoară, poți reduce untul sau folosi brânză cu conținut redus de grăsimi. În general, această rețetă este o alegere nutritivă și delicioasă, perfectă pentru a începe ziua cu energie și bună dispoziție.
