Cină / Prânz

Creveți aromatizați în sos de unt și vin – Aroma mării la tine în farfurie

Jump to Recipe Print Recipe
Creveți aromatizați în sos de unt și vin - Aroma mării la tine în farfurie

Creveți aromatizați în sos de unt și vin – Aroma mării la tine în farfurie

Recipe by vk

Această rețetă de creveți în sos de unt este perfectă pentru o cină specială sau când vrei să te răsfeți cu ceva deosebit de delicios. Este o adevărată “dragoste la prima degustare” și cu siguranță te va cuceri pe tine și pe invitații tăi.

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 1 kg 1 creveți

  • 1 1 căciulie de usturoi

  • 3 3 legături pătrunjel

  • 200 ml 200 vin rose sec

  • 1 1 lămâie

  • 170 g 170 unt

  • 50-60 ml 50-60 ulei de măsline

  • 3 g 3 sare

  • 1 1 vârf linguriță piper

Directions

  • Încălzește 50-60 ml de ulei de măsline într-o cratiță cu gura largă pe foc mediu.
  • Adaugă aproximativ 1 kg de creveți (calibrul 16-20, curățați) în cratiță. Lasă-i să se prăjească până când încep să capete o culoare roz și să se rumenească ușor.
  • Toacă fin o căciulie de usturoi. Rezervă doi căței pentru final și adaugă restul peste creveți. Călește usturoiul împreună cu creveții până când acesta devine aromat.
  • Adaugă 250 ml de vin alb sau rose demisec și lasă să se reducă până când alcoolul se evaporă, lăsând în urmă doar aroma și dulceața vinului.
  • Stoarce sucul unei lămâi întregi peste creveți și lasă să se gătească încă un minut.
  • Condimentează cu sare și piper proaspăt râșnit după gust.
  • Redu focul la minim și adaugă 170-200 g de unt, amestecând până când sosul devine cremos și untul este complet încorporat.
  • Toacă fin pătrunjelul verde și rade cei doi căței de usturoi rezervați anterior. Adaugă pătrunjelul și usturoiul în sos și amestecă bine. Oprește focul.
  • Servește creveții calzi, ideal alături de pâine proaspătă pentru a absorbi sosul delicios.

Recipe Video

Related Posts