110 Vezi rețeta
Dacă ești în căutarea unui desert delicios și ușor de preparat, atunci rețeta de jeleu de ciocolată trebuie să facă parte din lista ta! Acest desert homemade este un adevărat deliciu tentant pentru orice iubitor de ciocolată. Cu o textură fină și aromă bogată de ciocolată, jeleul este perfect pentru a-i răsfăța pe cei dragi sau pentru a-ți satisface pofta de dulce.
Ingrediente
- 120 g zahăr
- 30 g cacao
- 1 g sare
- 10 g agar-agar
- 500 ml lapte rece
- 200 g ciocolată neagră
- fulgi de cocos
Preparare
- Combinați zahărul și cacaoa într-un vas. Amestecați bine cu un tel pentru a preveni formarea cocoloașelor.
- Adăugați sarea și agar-agarul, amestecând continuu.
- Turnați treptat laptele rece, amestecând pentru a asigura o distribuție uniformă a ingredientelor.
- Adăugați ciocolata în amestec și transferați vasul pe aragaz.
- Încălziți la foc mic, amestecând constant, până ciocolata se topește complet și obțineți o consistență cremoasă.
- Transferați amestecul într-o tavă sau în forme individuale.
- Acoperiți cu folie alimentară pentru a preveni formarea unei cruste la suprafață.
- Lăsați la răcit la temperatura camerei, apoi refrigerați pentru 3-4 ore pentru a se întări.
