Pârjoluțe de orez cu carne de pui
Salutare, pofticioși! Azi vă aduc o rețetă simplă și delicioasă: Pârjoluțe de orez cu carne de pui. Perfecte pentru o cină rapidă sau un prânz savuros, servite cu salată sau simple din tigaie. Pregătiți-vă să fiți surprinși de gustul lor extraordinar! Aceste pârjoluțe sunt o combinație delicioasă între orez și carne de pui, perfecte pentru o masă savuroasă!
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredients
500 g 500 orez fiert
300 g 300 piept de pui
250-300 g 250-300 pesmet
150 g 150 parmezan ras
2 2 cartofi fierți
4 4 ouă
3 3 căței de usturoi
1 1 legătură pătrunjel
1 1 linguriță oregano
10 g 10 sare
1 1 linguriță rasă piper
Directions
- Fierbe aproximativ 200-250 g de orez (nu terciuit, ci ferm), astfel încât să obții aproximativ 500 g de orez fiert.
- Fierbe 2 cartofi mari și lasă-i să se răcească.
- Pisează cartofii fierți și adaugă-i peste orezul fiert. Adaugă 300 g de piept de pui tocat, 150 g de parmezan ras, și 3 căței de usturoi zdrobiți. Adaugă 4 ouă bătute.
- Adaugă o legătură de pătrunjel tocat fin, 1 linguriță de oregano uscat, 1 linguriță de piper proaspăt râșnit, 1 linguriță de fulgi de ardei iute (opțional), și 10-12 g de sare (aproximativ 1 lingură). Amestecă toate ingredientele bine, până când compoziția devine omogenă.
- Umezește-ți mâinile cu apă și formează pârjoluțele în palme, bătându-le ușor pentru a elimina aerul din interior. Treci fiecare pârjoluță prin pesmet (aproximativ 250-300 g), asigurându-te că pesmetul aderă bine pe toată suprafața.
- Încălzește ulei într-o tigaie adâncă. Prăjește pârjoluțele în uleiul încins, câte 5-6 bucăți odată, timp de aproximativ 5-7 minute, până când devin aurii și crocante.
- Scoate pârjoluțele pe un grătar sau pe șervețele de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
- Servește pârjoluțele de orez crocante, alături de sosuri preferate, cum ar fi maioneză sau ketchup.