112 Vezi rețeta
Dacă ești în căutarea unui aperitiv delicios și sănătos, nu trebuie să cauți mai departe! Pate-ul de năut cu ou este alegerea perfectă pentru a-ți surprinde invitații într-un mod rafinat și gustos. Cu o consistență cremoasă și un gust bogat, această rețetă este o combinație unică și inovatoare de a te bucura de beneficiile alimentelor sănătoase. Năutul este o sursă de proteine vegetale, fibre și minerale esențiale, iar gălbenușul de ou adaugă un plus de consistență și savoare. Acest aperitiv poate fi servit cu pâine prăjită, crackers-uri sau legume proaspete pentru un plus de crocant și prospețime. Îndrăznește să îți surprinzi papilele gustative și să descoperi această rețetă ușor de preparat și plină de savoare!
Ingrediente
- 450 g năut de la conservă, năut fiert
- 3 ouă fierte
- 100 g unt
- 40 ml ulei de măsline
- 1 linguriță rasă sare
- 1/2 linguriță piper
- zeama de la 1/2 lămâie
- 4-5 căței de usturoi
- 1/2 ardei iute
- 1/4 legătură pătrunjel
- 3-4 frunze mentă
Preparare
- Adăugați năutul din conservă într-un robot de bucătărie.
- Adăugați ouăle fierte tare și untul în robot.
- Turnați uleiul de măsline peste amestec.
- Adăugați sarea, piperul și suc de lămâie după gust.
- Includeți cățeii de usturoi. Adăugați ardeiul iute tocat, pătrunjelul și menta.
- Mixați toate ingredientele până când obțineți o consistență fină și cremoasă.
- Transferați pateul într-un bol. Creați o spirală cu ulei de măsline. Ornați cu susan negru, boia dulce și sumac.
