Close Menu
Salate

Salată de crudități, cu măr, sfeclă, țelină, morcov și piept de pui

Jump to Recipe Print Recipe
Salată de crudități, cu măr, sfeclă, țelină, morcov și piept de pui

Salată de crudități, cu măr, sfeclă, țelină, morcov și piept de pui

Recipe by Constantin Șef Paul

Această salată este perfectă pentru un prânz sănătos sau ca parte a unei mese ușoare. Combinația de texturi și arome o face delicioasă și satisfăcătoare. Poftă bună!

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 2-3 2-3 mere medii

  • 1/2 1/2 sfeclă roșie, medie

  • 1/2 1/2 țelină rădăcină, medie

  • 1 1 morcov mare

  • 1 1 țijă apio (țelină tulpină)

  • 4-5 4-5 linguri de maioneză

  • felii de pâine pentru crutoane

  • 2-3 2-3 linguri de ulei de măsline

  • piept de pui

  • maioneză

  • sare și piper după gust

Directions

  • Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.
  • Asezonați fileurile de pui cu sare și piper și prăjiți-le în tigaie până sunt gătite (aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte).
  • Transferați puiul într-un bol și adăugați coaja de lămâie, zeama de lămâie și coriandrul. Lăsați să se marineze.
  • Tăiați pâinea în felii subțiri și prăjiți-le în tigaie până devin aurii și crocante. Lăsați-le să se răcească.
  • Dați morcovul, sfecla și țelina pe răzătoarea mică.
  • Dați mărul pe răzătoarea mare.
  • Amestecați toate legumele rădăcinoase și mărul într-un bol mare.
  • Adăugați maioneza și amestecați bine.
  • Folosiți un ramkin sau o formă pentru a așeza salata pe farfurie, formând un cerc compact.
  • Adăugați deasupra bucatele de piept de pui marinat.
  • Decorați cu ceapă verde, ridichi și crutoane.

Recipe Video

Related Posts