Prăjituri / Dulciuri

 PAPANAȘI PRĂJIȚI la TIGAIE – Moldovenești 

Jump to Recipe Print Recipe
 PAPANAȘI PRĂJIȚI la TIGAIE - Moldovenești 

 PAPANAȘI PRĂJIȚI la TIGAIE – Moldovenești 

Recipe by Cristina
4 from 6 votes

Acești papanași moldovenești sunt un desert tradițional delicios, perfect pentru a fi savurat în familie sau cu prietenii. Poftă bună!

Print
Servings

4

servings
Prep time

30

minutes
Cooking time

40

minutes
Calories

300

kcal

Ingredients

  • 500 g 500 brânză de vaci (dulce/scoaptă)

  • 2-3 2-3 ouă

  • 1/2 1/2 linguriță de sare

  • 4 4 linguri griș

  • 50-100 g 50-100 zahăr

  • 1 1 fiolă esență de vanilie sau 2 pliculețe de zahăr vanilat

  • 2-3 2-3 linguri de făină

  • 100-150 ml 100-150 ulei pentru prăjire

Directions

  • Amestecați brânza de vaci, sarea, zahărul, esența de vanilie și ouăle într-un bol.
  • Adăugați grișul și amestecați bine. Lăsați compoziția să se odihnească timp de 10 minute pentru a absorbi excesul de umezeală.
  • Folosind o linguriță, formați papanașii în mici pârjoluțe, tăvălindu-i prin făină de grâu pentru a preveni lipirea.
  • Încălziți uleiul într-o cratiță.
  • Prăjiți papanașii la foc mic, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până când devin aurii.
  • Scoateți papanașii pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
  • Presărați zahăr pudră peste papanași și serviți cu dulceață de căpșuni.

Recipe Video

Related Posts