Gogoși din doar 3 ingrediente
Cu doar 3 ingrediente – făină, iaurt grecesc și praf de copt – poți prepara gogoși pufoase, aurii și delicioase, perfecte pentru orice moment al zilei.
Aluatul simplu se transformă în gogoși crocante la exterior și moi la interior, ideale cu gem, ciocolată sau miere, gata în câteva minute!
P.S. Adaugă zahăr vanilat sau coajă de lămâie pentru un plus de savoare.
Ingredientele sunt mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas este prezentată în video.
Servings
4
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalIngredients
650 g 650 iaurt grecesc
350 g 350 făină albă
1 1 plic praf de copt
1 l 1 ulei pentru prăjit
Directions
- Într-un bol mare, adaugă 350 g de făină.
- Pune 500 g de iaurt grecesc (10% grăsime) peste făină.
- Adaugă un pliculeț de praf de copt (aproximativ 10 g) și amestecă bine până obții un aluat omogen. Dacă aluatul pare prea gros, mai adaugă 50-150 g de iaurt, în funcție de consistența dorită.
- Încinge 1 litru de ulei într-o tigaie adâncă, la foc mediu.
- Ia câte o porție mică de aluat cu ajutorul a două linguri trecute prin ulei, dându-i o formă rotundă și pune-o ușor în uleiul încins.
- Prăjește gogoșile până devin aurii pe ambele părți. Ele se vor întoarce singure, dar dacă nu, le poți întoarce cu o paletă.
- Scoate gogoșile pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
- Servește gogoșile calde, pudrate cu zahăr, cu miere, ciocolată topită sau gem, după preferințe.